Champagne Extra-Brut 2003
Cuvée Extrem'
La parure dorée au reflets laisse transparaître une fine effervescence. Celle ci forme un léger cordon subtil.
Le nez, raffiné et engageant, s'exprime avec franchise et séduction. Des arômes d'amande douce et de praline se mêlent à des notes fumées et de fruits secs.
Malgré une absence totale de liqueur d'expédition, ce Champagne Millésimé Extra-Brut est d'une certaine souplesse. L'acidité est présente. 
Elle équilibre la dégustation sur une bonne longueur.
60% Chardonnay
20-30% Pinot Noir
10-20% Pinot Meunier
6-7 ans de vieillissement en cave.
