Champagne Brut Premier Cru

La brillance de ce Champagne Premier Cru fait ressortir sa robe jaune dorée. de fins trains de bulles forment un épais cordon persistant.

Le nez très expressif est mature. Des notes de blé mûr, de moisson de fruits secs et de dattes rendent ce Champagne chaleureux, tel un après-midi d'été. En bouche, l'attaque est soyeuse. Des notes de fruits (melon, abricot) viennent complexifier le panel aromatique de ce vin.

Champagne de gastronomie, ce Premier Cru accompagnera à merveille des plats sucré-salé longtemps mijotés, telle une tajine d'agneau aux abricots secs.

40% Chardonnay
60% Pinot Noir
6 à 7 ans de vieillissement en cave.